Earl Gray? Café? Quem sabe um javali com ossos de provolone?

Recentemente o processador de alimentos deixou de ser um sonho para se tornar uma meta. A empresa 'Essential Dynamics' anunciou que em breve levará ao varejo por mil dólares a unidade, a primeira Impressora 3D de Comida. (imaginem quanto vai custar um pequeno cartucho, digamos, cor de picanha misturado com fritas e refrigerante? RsRs)

O fundador da Dynamics, Sr Jamil Yosefzai tem uma idéia clara de colocar uma impressora #D em cada cozinha do mundo. “Com o passar do tempo, as impressoras de comida vão deixar de ser uma curiosidade e passar a ser uma necessidade."

A equipe da Cornell Creative Machines Lab do MIT também esta dedicada no desenvolvimento de sua própria unidade de replicação alimentar: "As impressoras alimentos da CCML usam tintas comestíveis e mapas digitais chamados FabApps. Esta máquina imprime alimentos usando vários cartuchos, construindo linha por linha até a forma desejada. O mapa digital especifica em que lugar exatamente vai cada material", diz Hod Lipson, o chefe da equipe.

O grande diferencial da CCM contra seus concorrentes é a plataforma open-source. No futuro provavelmente vamos baixar nossas receitas da internet. "É um enorme novo espaço de design e criatividade, a combinação de sabores, cores, formas e texturas é enorme", completa Lipson.

Fonte: Smart Planet